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Las cocinas de verano son tranquilas. Las parrillas se encargan de cocinar. Los juegos de sartenes del año pasado están almacenados. Esta calma es engañosa. Las elecciones de compra realizadas entre julio y septiembre preparan el terreno para todo lo que sucederá en las tiendas la próxima primavera. un fabricante de utensilios de cocina se ejecuta en un calendario que no se parece en nada a lo que ven los compradores. La sartén que un cliente recoge en marzo se pidió en agosto. El stock que repone los lineales después de Navidad se comprometió en septiembre. Pasar esta ventana no retrasa las cosas por unas semanas. Se salta un ciclo minorista completo. Esto es lo que navegan los compradores y gerentes de marca. abastecimiento de utensilios de cocina Necesito entender.
Por qué las marcas finalizan nuevos productos en el tercer trimestre
Una sartén parece sencilla. Introducirlo en una caja de venta minorista en el estante de una tienda no es
Un fabricante de utensilios de cocina indica que el plazo de entrega en una hoja de precios es un número. El tiempo de entrega en el mundo real incluye modificaciones de herramientas, desarrollo de matrices de empaque, pruebas de adhesión de recubrimientos, programación de inspecciones previas al envío y reserva de contenedores durante la temporada alta. Cada uno de estos pasos consume días calendario que un estrategia de adquisiciones la hoja de cálculo no captura.
El mecanizado requiere el tiempo que sea necesario
Un molde de mango nuevo podría durar cuatro semanas si todo va bien. Todo nunca sale bien. La primera toma de prueba tiene marcas de hundimiento. El segundo tiene flash. Para cuando el molde produce piezas limpias, han pasado seis semanas. Un fabricante de utensilios de cocina que recibe un diseño aprobado en septiembre puede producirlo en octubre y enviarlo en noviembre para su lanzamiento en enero. La aprobación en noviembre significa que la producción comienza en enero y los productos llegan en marzo.
Los compradores minoristas quieren algo real, no una representación
Las revisiones de las líneas minoristas se realizan en septiembre y octubre. Los compradores quieren tocar el producto, comprobar que la tapa encaja y sentir el agarre del mango. Una marca que llega con una muestra terminada recibe una orden de compra. Una marca que llega con un prototipo y una promesa recibe un gesto cortés y ningún compromiso. La marca que bloqueó las herramientas en julio llega lista a esa reunión. Todos los demás le piden al comprador que use su imaginación.
El embalaje tiene su propia línea de tiempo
Cada juego de utensilios de cocina se envía con un manual o una tarjeta de cuidados. Estos materiales impresos involucran fábricas de papel, imprentas y troquelados. Un fabricante de utensilios de cocina que reciba el diseño del empaque final en septiembre podrá imprimir durante octubre. Las obras de arte que llegan en diciembre llegan a las mismas imprentas que ya están inundadas de pedidos navideños. Los retrasos se agravan en todo el adquisición de utensilios de cocina tubería.
Esto es lo que ofrece la finalización del producto en el tercer trimestre:
- Revisiones de herramientas completadas sin acelerar el ciclo de muestreo
- Muestras terminadas listas para presentaciones a compradores minoristas en otoño
- Embalajes impresos antes de los retrasos de fin de año en las imprentas
- Producción en masa programada antes de la congestión de la temporada alta
Por qué el tercer trimestre determina la reposición de existencias posterior a Navidad y el inventario de primavera
Las ventas navideñas agotan rápidamente el inventario de utensilios de cocina. Los juegos de regalo se mudan en diciembre. A principios de enero, los almacenes están vacíos. El pedido de reabastecimiento que llena esos estantes se reservó con un fabricante de utensilios de cocina meses antes.
Cuente hacia atrás desde el espacio del estante
El transporte marítimo desde un fabricante de utensilios de cocina tarda entre treinta y cuarenta días. Agregue una semana para aduanas y transporte terrestre. Un contenedor que atraca a mediados de enero debía partir a finales de noviembre. La producción debía finalizar a mediados de noviembre. La orden de compra debía llegar en septiembre. Las matemáticas no son complicadas, pero sorprenden a los compradores nuevos. abastecimiento de China cada año.
Transporte estándar versus transporte desesperado
Un comprador que realiza ese pedido en el tercer trimestre recibe transporte marítimo estándar a tarifas estándar. Un comprador que lo coloque en noviembre tiene dos opciones: pagar el flete aéreo o explicar al equipo de ventas por qué los estantes estarán vacíos hasta febrero. El transporte aéreo de un contenedor de ollas y sartenes borra el margen de todo el pedido. Y el cliente que necesitaba una sartén en enero compró a quien tenía stock.
El producto de primavera sigue el mismo camino
La nueva colección de utensilios de cocina que se lanza en marzo se produjo en diciembre y enero. Un fabricante de utensilios de cocina asigna tiempo de línea para productos de primavera en función de los pedidos confirmados en el tercer trimestre. Una marca que espera hasta el cuarto trimestre para confirmar los pedidos de primavera descubre que esos espacios de producción ya se han vendido a un competidor. inteligente selección de proveedores sucede antes de que el calendario obligue a tomar decisiones apresuradas.
Por qué las fábricas bloquean su capacidad en el tercer trimestre
Una línea de fundición vierte un número fijo de recipientes por turno. Una estación de pulido funciona a una velocidad. Los orificios de revestimiento tienen un límite estricto de rendimiento.
Un fabricante de utensilios de cocina no agrega capacidad mágicamente en noviembre porque el pedido de un comprador llegó tarde. Llena el cronograma de producción con quien reserve primero. En agosto, la fábrica espera semanas abiertas y está dispuesta a negociar. En noviembre, la cartera de pedidos está llena y la fábrica es selectiva sobre lo que acepta. Evaluación de proveedores hecho temprano revela qué fábricas todavía tienen espacio.
Las materias primas se encargan según contratos confirmados.
Los lingotes de aluminio y las bobinas de acero inoxidable se solicitan después de firmar el contrato de compra. Un fabricante de utensilios de cocina no almacena toneladas de metal basándose en un correo electrónico esperanzador de un comprador. Firme en septiembre y el metal se ordenará al precio actual del molino con el plazo de entrega estándar. Firme en noviembre y el material no está disponible o cuesta más porque la fábrica cobra tarifas urgentes. Capacidad de fabricación a nivel de fábrica es sólo la mitad de la ecuación. La capacidad del molino también importa.
Por qué los compradores deberían confirmar proveedores en el tercer trimestre en lugar del cuarto trimestre
El apalancamiento cambia en algún momento alrededor de octubre. Un fabricante de utensilios de cocina con capacidad abierta negocia el precio, la amortización de las herramientas y las condiciones de pago. Esa misma fábrica con la cartera de pedidos llena no necesita hablar.
Auditorías de septiembre versus auditorías de noviembre
En septiembre, el responsable de calidad tiene tiempo. Saca registros de lotes. Él recorre la línea de recubrimiento. Un comprador puede ver una producción completa y comprobar los registros de temperatura del horno de curado. En noviembre, el mismo responsable de calidad está haciendo malabarismos con tres envíos y un corte de contenedores. La auditoría se comprime en medio día. Se omiten detalles. La evaluación exhaustiva de los proveedores no puede realizarse con un cronómetro.
Los problemas detectados a tiempo son baratos
Un problema de adhesión del recubrimiento que se encontró en septiembre es un ajuste de la línea de aspersión que demora quince minutos. El mismo problema encontrado durante una inspección previa al envío en diciembre es un contenedor que no puede salir hasta que se solucione el problema. Volver a trabajar en esa etapa cuesta mucho más que una corrección temprana. Tanto un fabricante de utensilios de cocina como un comprador tienen más opciones cuando surgen problemas en el tercer trimestre.
El comprador que busca proveedores en el tercer trimestre compra entre las fábricas que quieren el trabajo. El comprador que compra en el cuarto trimestre compra entre fábricas que podrían aceptar el trabajo si el margen es lo suficientemente bueno. Esas son conversaciones diferentes con resultados diferentes. El abastecimiento de utensilios de cocina se basa en una regla simple: aquellos que se comprometen en el tercer trimestre obtienen la capacidad de fabricación, las rutas de carga y el tiempo de calidad que necesitan. Los que esperan hasta el cuarto trimestre pagan más por lo que queda. Confirme el fabricante de sus utensilios de cocina antes de que se cierre el plazo.
